红烧肉的做法窍门(红烧肉的家常做法),今天跟大家分享一道红烧肉非常简单的做法 因为呢我有神器 用上这款神器呢做好的红烧肉呢设置红亮诱人 入口即化,而且肥而不腻 ,一盘红烧肉下肚呀,还被老公表扬了,说厨艺见长 。,
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,做红烧肉要想好吃,一定要买上好的这种下五花肉 。这种下五花肉呢肥瘦适中,做出来的红烧肉呢,肥而不腻,口网感才好 。把猪肉先切成条状,然后呢再切成大小相等的这种块状 大小切相等,拿能够保证它的成熟度 比较一致 。,
,下五花肉,把切好的五花肉冷水下锅焯水,放上葱姜料酒去腥 ,五花肉焯水的时候一定不要盖锅盖 ,盖上盖子腥味没法排出来网,做好的红烧肉就会影响风味。煮开锅之后撇去浮沫,然后把肉捞出来清洗一下表面的浮沫,控干水分备用 。,
,切成大小相等的方块儿,
,放去腥三件套焯水,
,撇去浮沫,把锅烧热,先不要放油,把五花肉放下去,炒出多余的油脂 ,然后把多余的油盛出来 这样边炒过的五花肉,吃起来就一点儿也不腻了 。,
,炒出多余的油脂,把油舀出来,然后把准备好的葱姜蒜 大料放进去给它炒香 ,然后放上一包红烧料汁,翻炒均匀,让肉块儿上都裹上料子 ,现在加上一罐啤酒没过五花肉,盖上盖子,大火煮开,小火炖一个小时 ,最后把汤汁收干,关火装盘,每味即成,
,加红烧料汁,
,加一瓶啤酒炖,
,收干汤汁的状态,这样咱们的红烧肉呢就做好了这样做的红烧肉呢做法简单,不需要炒糖色,也不需要加老抽,加上一包红烧料汁,什么都不用加了 。出锅颜色红亮,色泽诱人 。就算是待客,端上桌也是非常有面子 。,
,诱人吧 ,别流网口水哟,这样做的红烧肉端上桌就算是不吃肉的人,看着呀,也都想吃两块儿了 ,太诱人了 。,
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