银耳莲子羹的功效？（炎炎夏日来碗银耳莲子汤）

夏季一到就感觉每天胃口不好，食欲不振，甚至由于天气太热的原因晚上更是睡眠不佳。这个时候便是喝汤喝粥的好季节，今天给大家推荐一碗银耳莲子汤，这种三十几度的夏季喝最好不过了。既能清热解暑，又能美容养颜，还能滋阴润肺、安神补眠。

准备材料：莲子、银耳、红枣、枸杞、冰糖。

做字母娱乐网网法步骤：

1.银耳用冷水泡1个小时左右，把底部泛黄的部分去掉不要，洗干净后用手撕成小碎片，备用。

2.干莲子掰成两半，去心洗干净备用。

3.红枣分成小半，去核备用，枸杞洗干净备用。

4.将银耳和莲子放入锅中加入适量的水，煮开后小火熬字母娱乐网网40分钟左右，期间需要隔一会就搅拌一下哦。

5.然后把准备好的红枣和枸杞放进锅里熬半个小时。

6.加入冰糖后煮5分钟即可出锅。

咱们也可以加入糯米和小米字母娱乐网网按照这个步骤来做银耳莲子粥。当然有时候偷懒的话，除了枸杞和冰糖最后放，其他的可以在头一天的晚上一起放入锅中预约时间煮好。

小小建议:

1.银耳一定要撕成小块，撕小的银耳容易出胶。2.煮的过程中记得水要一次放够哦，不要中途加水。

3.煮的全程需要时不时的搅拌，以免烧糊粘锅。