胡辣羊蹄（胡辣羊蹄的做法步骤）
LG是新疆人，新疆的胡字母娱乐网网辣羊蹄辣辣的糯糯的，汤汁粘稠。很过瘾的吃食。在中东店看到有弄好的羊蹄卖就买回来尝试着做。
| 难度：切墩(初字母娱乐网网级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 羊蹄 | 姜片 |
| 葱字母娱乐网网段 | 八角 |
| 香页 | 桂皮 |
| 干辣椒 | 胡椒粒 |
胡辣羊蹄的做法步骤
1. 把羊蹄洗干净去毛去蹄壳，用火烧去小毛，再用碱水洗净
2. 姜切片、葱切段、干辣椒不要切断不然都是辣椒籽，八角桂皮香叶胡椒
3. 把材料包起来放进锅里做成卤水，不要放糖，把羊蹄放进去小火炖。因为羊蹄没有什么肉，所以炖的时候要留意查看，不易过烂，不然就骨肉分离了。
4. 卤好捞出，用胡椒、辣油拌匀或者浇上卤汤汁即可
