西餐菜谱（西餐基础菜谱）
1.看过很多中餐字母娱乐网网菜系，之所以不总结，不做菜谱，是传承之前的观点和理念，怕的就是教会徒弟饿死师傅，老师傅做菜固然好吃，那是几十年深厚的功底积累，这是无法一朝一夕可以受教，勤劳之余还要靠悟性，前景行业固然不吃香。
2.从字母娱乐网网而推崇西餐/简餐这个行业，也是近几年才开始流行，本身毛利近65-70%，东西少确精致，利润高，出品效率快，加上中央厨房供给，且不说好不好吃，适口者珍，这种模式才赚钱（如果不赚钱，你拿什么资本做情怀）
3.这是我做学徒的时候，累计做的笔记，后面学习了Excel，Word之后开始用电脑编辑，分享给需要的人，互相交流才可以进步，共勉
4.直到后面有些许心得，开始规划筹备厨房设计，心得就是参造食品加工厂，流水线规划，合理应用就好了
诀窍：水开后转中小火
西餐基础鸡汤字母娱乐网网，广泛运用
油醋汁
低温八爪鱼
规划厨房我也是会滴
