鲅鱼水饺（鲅鱼水饺的做法）
食材明细
主料
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马鲛鱼1000g
辅料
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五花肉200g
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韭菜200g
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鸡蛋1颗
调料
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生姜适量
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葱适量
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花椒适量
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盐适量
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白糖适量
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白胡椒适量
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咸鲜口味
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煮工艺
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一小时耗时
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高级难度
鲅鱼水饺的做法步骤
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&nb字母娱乐网网sp字母娱乐网网;1准备新鲜马鲛鱼处理干净。
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2花椒，葱姜丝加开水泡上备用字母娱乐网网。
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3剔骨去皮，中间的深红色的肉不要。
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4用刀背剁成肉泥，加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀，然后将葱姜水分3次倒入接着按刚才的方向接着搅打上劲。
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5等鱼肉完全上劲加入五花肉，盐，糖，白胡椒接着搅打上劲。
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6调入油搅匀。
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7加入韭菜搅匀备用，馅就活好了。
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8鲅鱼饺子的皮一定要薄，要大。这样吃起来才过瘾。
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9煮好水饺配上自己喜欢的酱汁就可以了。
