香椿怎么吃（香椿的吃法大全）
中国人食用香椿久已成习俗，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
香椿是春日不可错过的一道美食，每年这个时间，大量香椿芽上市，香椿以他独有的味道征服了不少人对他的喜好，今天我们就来一起分享几道简单又美味的香椿的做法吧
1，炸香椿
准备食材：字母娱乐网网香椿100克、鸡蛋1个、面粉50克、花椒粉2克、椒盐2克、盐字母娱乐网网半勺。
碗中倒入面粉，打入鸡蛋。
调入盐半勺、花椒粉2克、适量清水搅拌成糊状。
锅中放入适量油，油温烧至6成热
将香椿放到面糊中，均匀沾上面糊。
放入锅中炸制金黄色捞出。”
这种做法香酥脆嫩，好吃得很。
2，腌香椿
将香椿焯水后晾干水分，加入适量盐以后用手搓，把盐分揉进香椿里。然后可以装瓶保存，可以吃好久
3香椿炒鸡蛋
香椿要选择新鲜的香椿头，嫩不嫩可以购买时掐一下，香椿头杆粗的更嫩。
香椿清洗干净，挨刀切成香椿碎备用。
磕三个草鸡蛋放在汤碗里打成均匀的蛋液，再加入两汤匙的清水，字母娱乐网网继续打匀。
香椿碎加入蛋液中，加入一勺的盐，搅拌均匀。
锅烧热，热锅凉油，倒入搅拌好的鸡蛋液，进锅鸡蛋液的四周立即成型。
这几种是香椿最家常的吃法，做法简单。喜欢吃香椿的朋友行动起来吧
