腊味合蒸(腊味合蒸,你喜欢吗……)
说到长沙本地美食,腊鱼腊肉不可少,像物质缺乏的年代,过年过节能吃上腊鱼腊肉的人家,都是富裕的家庭了……
现在大家的经济条件都好多了,但腊鱼腊肉这道合蒸美食,却一直在餐桌上流行,特别是去到农村人家,这道腊味合蒸出锅便香气四溢,夹上一片腊肉,便能吃下半碗白米饭,再配上一块腊连鱼,一碗饭就吃光了……
具字母娱乐网网体做法如下:先将腊鱼腊肉切断洗净,用凉水烧开沸煮二分钟过下多余盐分晾干,准备好豆豉、大蒜、干字母娱乐网网红椒,腊鱼腊肉分别轻油煎香出锅备用,再轻油爆香豆豉、大蒜、干红椒,不用加盐了,将腊肉、腊鱼倒入锅内加鸡精拌均匀出锅装好放蒸锅内蒸就行了……
高压锅上气十五字母娱乐网网分钟左右就行了,待厨房内腊肉飘香,关火闷那就好,老铁们,有胃口了吗……



